Ψωμί θα μπορούν να πωλούν ακόμα και τα ιχθυοπωλεία

Ριζικές αλλαγές προβλέπονται για την αγορά του ψωμιού σύμφωνα με τις διατάξεις του τρίτου μνημονίου που κατατέθηκε στη Βουλή.

Πιο συγκεκριμένα:

-Χρήση του όρου «αρτοποιός», «αρτοποιείο» ή «φούρνος» θα μπορούν να κάνουν εγκαταστάσεις πρατηρίων πώλησης άρτου που προβαίνουν σε έψηση άρτου από έτοιμα προϊόντα ζύμης και που διαθέτουν τις απαραίτητες εγκαταστάσεις περάτωσης της έψησης. Οι αρτοποιοί πάντως θα μπορούν να διευκρινίζουν αν η παραγωγή πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου στην επιχείρησή τους ή αν εκεί πραγματοποιείται μόνο η τελική έψηση.

Επίσης αίρονται οι περιορισμοί αναφορικά με τα σημεία πώλησης άρτου. Υπενθυμίζεται ότι η προηγούμενη ρύθμιση απαγόρευε αφ ενός την πώληση άρτου σε ιχθυοπωλεία, περίπτερα, κρεοπωλεία, πτηνοπωλεία και παντοπωλεία και αφ ετέρου σε καταστήματα που δεν πωλούν τρόφιμα ή ποτά. Αν το πρατήριο άρτου δεν αποτελεί αυτοτελές και ανεξάρτητο κατάστημα επιτρέπεται η ίδρυσή του σε όλα τα καταστήματα τροφίμων και ποτών, σε χώρο σαφώς διαχωρισμένο.

πηγή : agronews.gr

Share: